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Jesús Trelis

Historias con Delantal

El ADN de la gastronomía: producto, productores y cocineros

Otra vez Dénia dio una lección de amor a la gastronomía. Gastronomía entendida como acto cultural y social, como prolongación de las esencias de un pueblo y de su paisaje. Otra vez Dénia, con ese festival inspirado por Quique Dacosta –principal promotor de la iniciativa–, ha sido durante un fin de semana epicentro de la […]

octubre 2018
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